Xavier Puigvert Colomer

Universitat de Girona
Ingeniero Agrónomo (especialidad Zootecnia) por la Universidad de Lleida en 1995.

En 2003 obtuvo le doctorado por la misma universidad por su trabajo sobre el efecto del gen RYR1 sobre los parámetros productivos, de comportamiento y sobre la calidad de la canal y de la carne en porcino.

Desde 1997 trabaja como profesor en la Universitat de Girona (UdG), en el área de Producción Animal, del departamento de Ingeniería Agraria y Tecnología Agroalimentaria. Su trayectoria académica y profesional ha estado siempre vinculada al mundo de la producción porcina y la industria cárnica colaborando activamente con empresas de estos sectores mediante el establecimiento de convenios y desarrollo de líneas de investigación y transferencia de tecnología.